
Media
75 minuti
15 minuti
4 pers
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 200 gr di acqua
- 12 gr di sale
- 12 gr di zucchero
- 14 gr di lievito di birra
- 50 gr di olio extra vergine di oliva
- 200 gr di Crema di Rugiada
- 200 gr di pomodorino ciliegino
- Origano fresco
Procedimento
La pizza margherita con Crema di Rugiada, pomodorini e basilico porta in tavola non solo la freschezza del latte 100% di Puglia, ma anche la leggerissima cremosità assieme ai sapori italiani per eccellenza. Una ricetta originale fatta in casa dallo chef Rocco Violante: ottima come aperitivo o anche per una cena tra amici. Otterrai un impasto croccante e saporito che si unisce alla perfezione al sapore dolce dei pomodorini ciliegini e alla scioglievolezza irresistibile di Crema di Rugiada.