DifficoltàFacile
Preparazione10 min
Dosi per2 pers
Ingredienti necessari
- 4 friselle
- 200 g di Crema di Rugiada
- 100 g di pomodorini rossi e gialli
- 80 g di bresaola
- 50 g di salmone
- 1 carota
- 1 zucchina
- Un mazzetto di rucola
- 4 cucunci
- Basilico
- Pepe
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento
Le friselle estive sono una ricetta tipica pugliese fresca, leggera e gustosa. Facili e veloci, sono la pausa perfetta per uno spuntino o un aperitivo sfizioso prima della cena. La Crema di Rugiada perfeziona il piatto con la sua leggerissima cremosità: avvolge e valorizza tutti gli ingredienti. Formaggio povero di grassi e fonte di proteine, dona benessere al corpo con tutto il sapore del latte fresco 100% di Puglia.
1
Bagnare leggermente le friselle e disporle su un tagliere o un piatto.
2
Spalmare la Crema di Rugiada con un coltello da burro.
3
Decorare a piacere per creare quattro friselle: la prima con rucola e bresaola, la seconda con carote e zucchine crude o leggermente saltate, la terza con salmone e cucunci e la quarta con pomodorini e basilico.
4
Condire con basilico, pepe e olio a piacere.
ricette
Lasciati ispirare dalle
nostre ricette
Cannelloni ai funghi
Durata: 20 minDifficoltà: Media 
Cannolo croccante
Durata: 20 minDifficoltà: Media
Polpette di pane con crema di zucchine, menta e chips
Durata: 20 minDifficoltà: Facile
Pizza Margherita
Durata: 90 minDifficoltà: Media
Friselle
estive
Durata: 10 minDifficoltà: Facile
Orecchiette
alla crudaiola
Durata: 25 minDifficoltà: Facile
Tartare di
Crema di Rugiada
Durata: 38 minDifficoltà: Media
Mini cheesecake
al salmone
Durata: 35 minDifficoltà: Media
Torta salata con pomodorini e Crema di Rugiada
Durata: 50 minDifficoltà: Facile
Pancakes proteici con cioccolato e frutti di bosco
Durata: 25 minDifficoltà: Facile