DifficoltàFacile
Preparazione30 min
Cottura20 min
Dosi per6 pers
Ingredienti necessari
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di Crema di Rugiada
- 2 uova
- 200 g di pomodorini gialli
- 200 g di pomodorini rossi
- Pepe
- Basilico
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento
La torta salata con pomodorini e Crema di Rugiada è un piatto estivo semplice e veloce: perfetta per le giornate più calde, da portare in ufficio o da mangiare a pranzo e cena. La dolcezza di Crema di Rugiada avvolge i pomodorini gialli e rossi con la sua leggerissima cremosità per una torta salata estiva unica nel gusto e nella freschezza. Oltre al sapore, ci sono anche tutti i benefici del latte 100% di Puglia.
1
In una ciotola mescolare Crema di Rugiada aggiungendo due uova e un pizzico di pepe nero.
2
Rivestire con la carta forno uno stampo per crostate in cui riporre il disco di pasta sfoglia.
3
Bucare il fondo della pasta foglia e riporre il composto con Crema di Rugiada al suo interno.
4
Far cuocere la torta salata nel forno per circa 20 minuti, fino a diventare dorata in superficie.
5
Sfornata la torta salata, lasciarla riposare per 10 minuti, nel frattempo tagliare i pomodorini.
6
Aggiungere uno strato sottile di Crema di Rugiada e decorare con pomodorini e basilico.
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