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Mini tarta de queso de salmón

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Nivel
Medio
Tiempo
20 minutos
En la nevera
15 minutos

5 porciones

Ingredientes

Para la base

  • 120 g de biscotes de pan
  • 100 g de mantequilla

Para el relleno

  • 200 gr de Crema di Rugiada
  • Salmón
  • 1 calabacín

Procedimiento

Las mini tortitas de salmón son un entrante delicioso y rápido que sorprenderá a todos los invitados. Que no te pille desprevenido, en solo 20 minutos puedes preparar un entrante ultra ligero, cremoso, rápido y delicioso! De hecho, la consistencia cremosa de la Crema di Rugiada se une con la textura crujiente de los biscotes de pan y con su ligereza se ata bien al sabor del salmón y el calabacín.

1
Mezcla en una batidora los biscotes de pan y añade la mantequilla.
2
En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear pon cinco porciones de aros.
3
Rellene los aros con una cuchara y alíselos de manera que queden homogéneos.
4
Presione la base con la parte inferior del cristal para hacerla más compacta.
5
Añada Crema di Rugiada para llenar los aros.
6
Deja que las mini tartas de queso se enfríen en la nevera.
7
Corta el calabacín en rodajas y sitúelos en la sartén con unas gotas de aceite.
8
Ponga el calabacín en un plato.
9
Retire la sartén de la nevera y levante los aros lentamente.
10
Decore con salmón y calabacín.