NivelMedio
Tiempo20 minutos
En la nevera18 minutos
2 Porciones
Ingredients
- 400 g de Crema di Rugiada
- 150 g de Bresaola
- 1 calabacín
- 30 g de pasas
Procedimento
El tartar con Crema di Rugiada es una receta de proteína rápida y fácil si quieres un plato principal gourmet caracterizado por su ultraligera cremosidad: aporta autenticidad y sabor a una dieta con el bienestar de la leche 100% de Apulia. Además, Crema di Rugiada es una fuente rica en proteínas por lo que, combinada con la bresaloa, también baja en grasa y rica en proteínas, es una combinación perfecta para una receta rica en proteínas y para crear un plato delicioso y rápido.
1
En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear ponga cuatro porciones de anillos que después rellenará con Crema di Rugiada.
2
Ponga bresaloa en la parte superior de la Crema di Rugiada Y presione con la parte inferior del cristal para hacerlo más compacto.
3
Extienda cuidadosamente la última capa de Crema di Rugiada hasta que llene completamente los aros.
4
Deje que el tartar se enfríe en la nevera durante 10 minutos.
5
Cortar el calabacín en rodajas finas.
6
Ponga una sartén con agua para hervir y cocine un poco el calabacín.
7
Saque el tartar de la nevera levante lentamente todos los aros y decore con pasas y calabacín.
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